生命的化学基础
生命的化学基础·
原子与分子·
- 生命需要多种元素
人体需要25种元素，其中有碳氢氧氮占了体重的96%，水占60～90%，碳占20%，蛋白质占10～20%。据悉，植物只要17种元素。
- 化合物由元素组成
- 离子键
- 共价键
- 水是细胞不可缺少的物质
水因为以下性质在生命活动中起重要作用：
- 水是极性分子
- 水间可形成氢键
- 水分子有内应力
- 水分子间的氢键可缓和温度变化
- 冰比水轻
- 水是良好溶剂
- 水可以电离
- 化学反应使原子重组
无不停止的新陈代谢就是化学反应
生物大分子·
- 碳是细胞各生物大分子的基础
活的生物体内含碳化合物的量仅次于水。
碳的最外层电子轨道还有四个空位，易形成4个共价键。
碳骨架是许多有机化合物的基础。
官能团（易参与化学反应的原子团）- 羟基（-OH）醇类等。
- 羧基（-COOH）可电离出H+，形成羧酸。
- 氨基（-NH3）类似碱，其化合物称为胺。
- 羰基（-CO-）在碳架中间称为酮，在碳架两端称为醛。
- 细胞用各种小分子制造大分子
生物大分子分为：以下前三种是由单体脱水缩合构成的多聚体（可水解）。单体总有100多种。
- 多糖
- 核酸
- 蛋白质
- 脂类
糖类·
脂质·
蛋白质·
核酸·
- 核酸由核苷酸组成
- DNA双螺旋